12月14日，臺灣(wan)大學博士、臺灣(wan)國家衛生(sheng)研(yan)究院博士后、思達爾生(sheng)技有(you)限公司總監林(lin)明靜女士到生(sheng)物工程系(xi)(xi)作(zuo)了主題為“健康是(shi)D出來的”學術交流活動，系(xi)(xi)主任(ren)張守忠、副主任(ren)史曉華以及(ji)任(ren)課教師參加(jia)活動。
林明(ming)靜(jing)從維生素D缺乏引(yin)發的(de)(de)健康問(wen)(wen)題(ti)切入，分析了(le)VD營養(yang)狀況，重點介紹了(le)VD在(zai)防癌、增強(qiang)免疫力、降低心血管(guan)疾(ji)病、改善睡眠等方面(mian)的(de)(de)作(zuo)用，并對VD的(de)(de)來(lai)源進行(xing)分析，從日光照(zhao)射(she)、飲(yin)食攝入及(ji)VD制劑(ji)補充(chong)方面(mian)給出了(le)建議，詮釋如何從科學角度正確選(xuan)擇(ze)VD。主題(ti)報告(gao)結束后，林明(ming)靜(jing)博士與(yu)生物(wu)工程系的(de)(de)老師們就(jiu)目前(qian)市場上VD動(dong)物(wu)性(xing)、植(zhi)物(wu)性(xing)原料來(lai)源，效果(guo)差異進行(xing)了(le)深入細(xi)致地交流，圍繞目前(qian)存在(zai)的(de)(de)問(wen)(wen)題(ti)及(ji)以(yi)后研(yan)究方向展開了(le)熱烈(lie)的(de)(de)探討(tao)。本次交流會持續了(le)兩個多(duo)小時，內容豐富，啟發性(xing)強(qiang)，增強(qiang)了(le)科研(yan)工作(zuo)的(de)(de)系統性(xing)和創新性(xing)，使(shi)我校科研(yan)工作(zuo)者受益匪淺(qian)，有效推動(dong)了(le)科研(yan)工作(zuo)的(de)(de)開展。
